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临沂银河重钙滑石粉厂

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如何鉴定面粉中掺有滑石粉

时间:2015-06-28 来源:本站原创 作者: 点击:

有些消费者认为面粉越白越好,其实这种观念是错误的。滑石粉被掺入到面粉中的现象也时有发生,下面专业的滑石粉厂家就为您介绍几种简单的方法帮您鉴别一下面粉中是否掺有滑石粉。

普通的方法就是看看和闻闻。没有加过添加剂的面粉有一种小麦本身的天然香气,从气味上讲,好的面粉有一股面粉固有的清香气味,面粉加了滑石粉味道非常的淡,甚至有一股味道充斥其中。在现代工艺上,精面都含有食用级滑石粉,一般为3%。增白剂则不应该有。面粉的增白不是用增白剂的。当然,一些小型的面粉加工厂,在粗加工时则不一定加,他们只是简单的去麸即制成白面。而大厂则在此基础上根据用途再进行深加工。如去筋,混入食品添加剂,对入其他如豆面、鸡蛋等。 

以上就是小编为您总结的鉴别面粉中掺有滑石粉的方法,希望对您的鉴别使用有所帮助,同时我公司作为专业的滑石粉厂家,在此也欢迎广大新老客户到我公司前来选购,期待与您合作!